Q副業としてうなぎFCを始めることはできますか？

営業時間が短いブランドなら副業としての運営も可能です。鰻の成瀬の1日6時間モデルや、昼だけうなぎ屋の昼3時間営業なら、平日は本業＋週末だけ店舗運営というスタイルも検討できます。ただし開業直後は毎日店舗に立つ必要があるため、最初の3ヶ月程度は本業を休む覚悟が必要です。信頼できるスタッフを早期に育成することがカギです。