Q運営会社の実績や信頼性はどう判断すればいいですか？

運営会社の信頼性を判断する基準：①設立年数と実績（鰻の成瀬はFC支援コンサル発、うなぎ乃助は設立3年で13店舗＋テレビCM放送中）、②財務状況の健全性（帝国データバンク等で確認可能）、③既存オーナーの満足度、④店舗の閉店率。説明会で「過去に閉店した店舗はあるか」と直接質問するのも有効です。実績だけでなく成長性も重要な判断材料です。