Qうなぎ業態のリピート率はどのくらいですか？

うなぎ乃助はリピート率60%超（開業9ヶ月時点）という高い数値を公表しています。うなぎは「たまの贅沢」として定期的に食べたくなる食材のため、リピート需要が安定しています。特に職場の近くや住宅街の店舗は常連客がつきやすく、安定した売上基盤を構築できます。