うな希゛希々花
| サービス名 | うな希゛希々花（ののは） |
|---|---|
| 運営会社 | 株式会社HOPE |
| 代表者 | 冨岡春希 |
| 所在地 | 大阪府松原市岡2丁目6番18号 |
うな希゛希々花の魅力まとめ
うな希゛希々花は初期投資460万円・加盟金わずか50万円という破格の低コストで開業でき、月商580万円・営業利益率24.8%（月144万円）の高収益モデル。ロイヤリティも固定月額10万円で売上歩合なし。ISO9001・ISO22000・HACCP認証を取得した養殖場のニホンウナギ100%を使用し、15社中最高の品質認証スコア90点を獲得。専用機械による調理で未経験者でも開業可能。「こだわりの鰻をもっとカジュアルに」のコンセプトで御膳1,760円〜の手頃な価格を実現。大阪府内に5店舗を展開し、月刊食堂にも掲載された注目ブランド。
フランチャイズ詳細情報
初期投資額 (万円)
4.1
500万円以内で開業可能
FC加盟の初期費用は合計460万円（500万円以内）。内訳は加盟金50万円、厨房設備費200万円、設計費等で構成。業界平均スコア58.9に対し82点と上位の低投資額。月商580万円・営業利益144万円の収益モデルを考慮すると、わずか3〜4ヶ月で投資回収が可能な計算となる
加盟金 (万円)
4.3
加盟金わずか50万円
加盟金はFC募集初期の特別価格としてわずか50万円に設定。同業他社の加盟金（100〜300万円）と比較して圧倒的に低い。ロイヤリティも固定月額10万円で売上歩合なし。業界平均スコア60.3に対し85点と15社中トップクラス。早期加盟の特典として非常に魅力的な条件
ロイヤリティ
3.8
固定ロイヤリティ月10万円
ロイヤリティは固定月額10万円で売上歩合による追加負担は一切発生しない。収益モデルの月商580万円に対しロイヤリティ比率はわずか約1.7%と極めて低水準。売上が伸びるほどオーナーの手残りが増える設計で、成長意欲の高いオーナーにとって非常に有利な条件
月商実績 (万円)
4.0
月商580万円の収益モデル
収益モデルでの月間売上は580万円。内訳は原価220万円、人件費95万円、家賃26万円、光熱費10万円等。営業利益144万円と非常に高い収益水準。業界平均スコア58.1に対し80点と15社中上位の月商実績を持つ
営業利益率 (%)
4.4
営業利益率24.8%で業界上位
月商580万円に対し営業利益率約24.8%（月144万円）を実現。原価率は約37.9%で、専用機械による効率的な調理と少人数運営で人件費・オペレーションコストを抑制。業界平均スコア56.7に対し88点と15社中2位の高い収益性を誇る
損益分岐点 (万円)
2.5
損益分岐点の情報なし
損益分岐点の具体的な数値は公開されていない。ただし月商580万円・営業利益率24.8%という高い収益構造を考慮すると、比較的低い損益分岐点であることが推測される。家賃26万円と低い固定費設計も損益分岐点の低さに寄与。加盟検討時に本部へ詳細なシミュレーションを依頼することが推奨される
投資回収期間
2.0
計算上わずか3〜4ヶ月で回収
投資回収期間の公式な記載はないが、初期投資460万円に対し収益モデル上の営業利益が月144万円のため、計算上わずか約3〜4ヶ月で投資回収が可能。実際の回収期間は立地・集客状況により変動するが、低い初期投資×高い月利益の組み合わせで業界屈指の回収スピードが期待できる
運営難易度
4.3
専用機械で調理スキル不要
うなぎの調理は専用機械を使用するため、専門的な調理スキルは不要。飲食業界未経験者でも安心して調理可能な設計。業界平均スコア78.7に対し85点と上位の運営しやすさ。アルバイトでも即戦力として稼働できるため、人材採用のハードルが低い
研修制度
3.5
独自マニュアル＋研修提供
本部による研修・サポート体制が整備されており、独自の教育マニュアルを作成・提供。アルバイトへの指導も安心して行える内容となっている。専用機械による調理のため研修内容がシンプルで、短期間での習得が可能。開業後も本部のサポートを受けられる体制
Web集客サポート
2.9
本部がキャンペーンを企画・提供
本部がブランディング・マーケティングの観点から商品開発やキャンペーンを企画し、加盟店に提供。オーナーは本業の運営に集中でき、集客施策は本部に任せられる体制。月刊食堂2025年2月号にも掲載されるなど、業界メディアでの認知も高まっている
集客サポート
3.1
毎月イベント・くじ企画を提供
本部が毎月の「希々花くじ」（現金1万円抽選）やキャリーオーバーイベント、母の日・父の日ギフトセット等の集客施策を継続的に企画・提供。オーナーが自ら集客企画を考える負担を軽減し、本部主導のプロモーションで安定した来店を促進する仕組みが整っている
営業時間モデル
3.4
昼夜2部制で効率運営
営業時間は昼11:00〜14:00、夜17:00〜20:00の昼夜2部制が基本。一部店舗では営業時間が異なるが、中休みを設けることで人件費を最適化する効率的な運営スタイル。専用機械による調理で少人数でもピーク帯に集中した営業が可能
必要坪数 (坪)
2.8
約28坪・26席の郊外型
中百舌鳥本店は居抜き物件で約27.57坪・26席の開業モデル。松原店16席、大東住道店29席と多様な規模で出店実績がある。駐車場完備の郊外型立地が中心で、都市部の高額物件に頼らない出店戦略。居抜き物件の活用で内装費を抑え、初期投資460万円の低コスト開業を実現
顧客評価
3.3
食べログ3.30・保存1,219人
食べログでは松原店が3.30（口コミ41件・保存1,219人）、大東住道店が3.11（口コミ12件・保存265人）と複数店舗で安定した評価を獲得。松原店の保存数1,219人は高い注目度を示しており、ブランドの認知が着実に広がっている
リピート率 (%)
2.0
リピート率は非公開
リピート率の具体的な数値は公開されていない。ただし口コミでは「またリピートあり」の声が確認でき、顧客定着の兆候がある。ニホンウナギ100%使用による高い品質と1,760円〜のリーズナブルな価格が、再来店の動機となっていると考えられる
ブランドコンセプト
4.4
「こだわり鰻をカジュアルに」
「こだわりの鰻をもっとカジュアルに」をメインコンセプトに、高品質ニホンウナギ100%をリーズナブルに提供。最大の特徴は「水づくりから飼料から一貫管理」されたISO認証済みの養殖鰻を使用する品質へのこだわり。業界平均スコア71.9に対し88点と15社中トップクラスのブランドコンセプト評価
店舗数 (店舗)
2.3
大阪府内に5店舗を展開
大阪府内に5店舗を展開。中百舌鳥本店（堺市・25席・駐車場7台）を中心に松原店、八尾店、大東住道店、和泉府中店に出店。郊外型の地域密着モデルで成功しており、駐車場完備の店舗が多い。2024年には新規2店舗をオープンするなど拡大フェーズにある
メニュー価格帯
3.4
希々花重御膳1,760円〜
主力メニューの希々花重御膳は並（半尾）1,760円、上（3/4尾）2,420円、特上（1尾）2,860円と手頃な価格設定。ニホンウナギ100%使用でこの価格帯は業界内でも高いコストパフォーマンス。「こだわりの鰻をもっとカジュアルに」のコンセプトを価格面で体現している
インバウンド対応
1.8
インバウンド対応の情報なし
インバウンド対応（多言語メニュー・外国人客対応等）に関する記載はない。大阪府内の郊外立地が中心のため、現時点では国内客をメインターゲットとしたモデル。ただし大阪はインバウンド需要が高いエリアのため、都市部への出店時にはインバウンド対応の強化が追加の集客チャネルとなり得る
品質認証
4.5
ISO・HACCP認証鰻を使用
ISO9001認証、ISO22000認証、食品安全管理認証、HACCP品質管理認証を取得した養殖場から仕入れた鰻を使用。「水づくりから飼料から一貫管理」された高品質なニホンウナギ。業界平均スコア52.0に対し90点と15社中最高水準の品質認証。食の安全を最高レベルで担保しており、顧客への信頼性が非常に高い
テイクアウト・デリバリー
3.9
テイクアウト＋デリバリー対応
テイクアウト・デリバリーに対応しており、イートイン以外の売上チャネルも確保。お子様連れ歓迎・全席禁煙・貸切可とファミリー層を含む幅広い客層に対応する店舗設計。テイクアウト需要と店内飲食を組み合わせ、座席数以上の売上確保が可能な構造
運営会社の実績
2.8
株式会社HOPE・月刊食堂掲載
運営会社は株式会社HOPE（代表:冨岡春希、大阪府松原市）。月刊食堂2025年2月号にフランチャイズ展開の取り組みが掲載されるなど、業界内での注目度が高まっている。大阪府内で5店舗を着実に展開し、地域密着型の成長戦略で実績を積み上げている
お店の口コミ・評判(6件)
※ 飲食店としての口コミです。フランチャイズ本部への評価ではありません。
良い
5.0
コストパフォーマンスが非常に高く、うなぎの質に対して価格が安いと大満足の口コミ。うなぎはふっくらとしていてタレの味加減も良いと好評です。
出典: 食べログ
良い
お花とうなぎの組み合わせが新しく、フラワーギフトのサービスが特別感を演出。記念日利用にぴったりで、食事以外の付加価値があると好評です。
出典: 食べログ
この本部に関するよくある質問
フランチャイズ加盟をお考えの方へ
加盟の流れを見る